INGREDIENTI

• 210 g farina (va bene sia quella bianca, sia quella integrale di farro o kamut)
• 150 g di zucchero di canna 
• 1 bustina di lievito per dolci
• 40 g di cacao amaro in polvere
• 120 g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti piccoli
• 250 ml di latte di soia
• 250 g di margarina non idrogenata

PREPARAZIONE

Mettete in un contenitore abbastanza grande tutti gli ingredienti secchi: la farina, il lievito, il cacao e lo zucchero, poi mescolate bene in modo da amalgamarli.
Aggiungete il latte e mischiate bene con una frusta a mano o uno sbattitore elettrico.
Aggiungete la margarina e il cioccolato a pezzetti e mischiate nuovamente.
Versate l’impasto in una teglia unta con un po’ di olio e spolverata con la farina.
Metteteli in forno a 170° per circa 25/30 minuti.