Ciambellone al cioccolato

maurizioveg, 15 Novembre 2018

INGREDIENTI

• 50g amido di mais
• 200g farina 0
• 200g zucchero canna
• 200g latte di soya
• 60g olio di semi di girasole
• 80g di cioccolato fondente in polvere
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di vaniglia

PROCEDIMENTO

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e con l’uso di uno sbattitore frullare fino ad ottenere un composto vellutato.

Ungere leggermente una teglia, infarinare e versare il composto. (teglia tonda diametro 24)

Infornare a 180 gradi in forno statico per 40 minuti. Prima di levare dal forno verificare con uno stuzzicadenti se il dolce è perfettamente asciutto.

Far raffreddare e levare il dolce dalla teglia, a piacere cospargere con zucchero vanigliato o farcire con confettura a piacere.