INGREDIENTI

• 300 g polenta di mais
• 1200 ml di acqua
• qb sale
• qb sugo di pomodoro

PROCEDIMENTO

Versare a pioggia la farina nell’acqua tiepida, salare e far bollire a fuoco lento per circa 30 / 40 minuti.

Durante la cottura girate la polenta per non farla bruciare.

A fine cottura versare la polenta su un piatto bagnato, lasciare riposare qualche minuto e servire con il sugo di pomodoro.

Una ricetta semplice ma molto gustosa, ideale come contorno o come piatto unico.