INGREDIENTI

• 50g olio EVO
• 40g farina 0
• 500g latte vegetale
• qb sale
• qb noce moscata in polvere
• qb pepe  in polvere

PROCEDIMENTO

Metter l’olio EVO in un pentolino, quando caldo versare la farina e far cuocere per qualche minuto. Versare lentamente il latte vegetale, aggiustare di sale e portare a bollore, quindi cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungere una grattata di noce moscata e un pizzico di pepe macinato.

Utilizzare per  tante buone ricette vegan.