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Ciambellone al cioccolato

INGREDIENTI 50g amido di mais 200g farina 0 200g zucchero canna 200g latte di […]

Tiramisu’

  INGREDIENTI ACQUA FABA MONTATA A NEVE 100 g acqua di cottura di ceci […]

Tortellini in brodo

INGREDIENTI       PER LA SFOGLIA 400 g farina di grano duro 200 […]

Burgher di ceci

INGREDIENTI 200 g di ceci lessati 3 cucchiai di miglio cotto 1 patata media […]

Zucchini ripieni

INGREDIENTI 5 zucchini 100g tempeh 1 cipolla piccola 8 pomodorini ciliegini Olio Evo Sale […]

Fari Frittata

INGREDIENTI 160g farina di ceci 60g farina 0 440g  acqua qb sale qb olio […]

Carbonara Veg

INGREDIENTI 350 g spaghetti integrali (per 4 persone) 100 g tempeh qb salsa di […]

Torta pasquale salata

INGREDIENTI per l’mpasto: 400 g farina semi integrale 100 g farina grano duro 10 […]

Spezzatino di soya

INGREDIENTI 100 g soya disidratata in fiocchi 5 /6 patate 1 cipolla 1 carota […]

Risotto all’uva

INGREDIENTI 320 g di riso brodo vegetale qb 200 g di uva senza noccioli […]

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