maurizioveg, 19 Settembre 2015
In un recipiente versare il latte vegetale ed aggiungere l’aceto e lasciar riposare almeno 15 minuti (latticello).
Mescolare tutti gli ingredienti secchi, aggiungere poco alla volta l’olio o la margarina, il malto ed il latticello, frullare tutto fino ad ottenere un impasto liscio e denso.
A questo punto entra in gioco l’attrezzo per la preparazione dei waffle (lo trovate nei negozi di elettrodomestici a basso prezzo), versare un paio di cucchiaiate di impasto sulle piastre calde e far cuocere per circa 4/5 minuti.
Impiattare, cospargere con zucchero a velo e servire con abbondante crema di cioccolato.
Ottimo come dessert , merenda o per i più golosi a colazione.
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