Cos’è il veg-giano? io lo preparo per condire la pasta, lo aggiungo ai miei impasti per i burgher, ripieni di ravioli, torte di riso ecc. Non deve mai mancare e vi assicuro che non ha niente da invidiare al famoso formaggio classico. Una risposta vegana ricca di vitamine e gusto

INGREDIENTI

• 2 cucchiai di anacardi
• 2 cucchiai mandorle
• 2 cucchiai semi di girasole
• 1 cucchiaio gomasio
• 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie

PROCEDIMENTO

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare a piccoli colpetti in modo da non surriscaldare gli ingredienti.

Riporre in un contenitore con il tappo e conservare in frigorifero.