INGREDIENTI

• 3 patate dolci
• 3 cucchiai olio di semi
• 2 cucchiai zucchero di canna
• qb  salsa di soya

PROCEDIMENTO

Lavare e  spellare le patate dolci, lasciare  in ammollo in acqua fredda per 15 minuti.

Tagliare le patate a pezzetti di circa  2 cm  di  lato,  far rosolare in una padella con l’olio di semi. Aggiungere  lo  zucchero e cuocere fino a  quando le patate non risulteranno  morbide all’interno.

Aggiungere qualche goccia di salsa di soya e servire ben calde.