Pasta con le verdure

maurizioveg, 16 Luglio 2014

20140713_133328 L’orto di Anna anche oggi ci ha fornito gli ingredienti per questo veloce e buonissimo primo. Ho anche realizzato un video ma purtroppo il profumo non si sente.

INGREDIENTI

  • Pennette
  • Olio EVO
  • Fiori di zucca
  • Pomodori
  • Zucchini
  • Basilico
  • Rucola
  • Aglio
  • Timo
  • Pane grattugiato
  • Paprica
  • Sale

PREPARAZIONE

In una padella soffriggere velocemente le verdure, salare leggermente e unire la pasta cotta al dente. Per ultimo unire la rucola.

In una padella far tostare il pane grattugiato con un po di olio sale e paprica.

Impiattare e cospargere con il pane tostato.

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