INGREDIENTI

• 400 g di sfoglie di pasta fresca
• 1 lt besciamella
• 500 g ragù di muscolo di grano
• qb  veg-giano

PROCEDIMENTO

Per questa ricetta utilizzate una teglia da forno , potete utilizzare anche quelle usa e getta in alluminio facilmente reperibile.

Dovremo creare degli strati alternando i vari ingredienti, partiamo con la besciamella versandone un  mesto sul fondo,  tagliamo la sfoglia in quadratoni e foderiamo  il fondo, poi di nuovo la besciamella, un mestolo di ragù e un paio di cucchiai di veg-giano.

Sovrapponiamo almeno 4 starati di pasta e finiamo l’ultimo con abbondante  veg-giano.

Coprire la teglia con un foglio di alluminio e far cuocere per 35 minuti in forno ventilato a 180°. infine leviamo il foglio di alluminio e facciamo cuocere per altri 10 minuti in modo che si formi una gustosa crosticina.

Lasciare riposare le lasagne per 10 minuti, tagliare a quadratoni e servire ben calde.