Crema spalmabile al cioccolato

maurizioveg, 2 Luglio 2015

INGREDIENTI

• 60 g Nocciole tostate
• 100 g zucchero di canna
• 100 g cioccolato fondente
• 130 cl latte vegetale

PROCEDIMENTO
Frullare le nocciole e lo zucchero finemente, frullare la cioccolata e unire il latte vegetale.
Lavorare a bagnomaria per 5 minuti a 50° (non oltre).
Rimettere il composto nel frullatore/omogenizzatore e rendere il composto vellutato.
Mettere in un vasetto e riporre in frigorifero