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Pizza semplice

INGREDIENTI 200 ml acqua 1 cubetto lievito di birra (lievito madre) 300g farina 0 […]

Scaloppine di muscolo di grano ai funghi porcini

INGREDIENTI 10 fettine di muscolo di grano tagliate fini qb farina qb olio EVO […]

Burgher semplici

INGREDIENTI 300 g fagioli  cannellini 100 g  orzo cotto 50 g pane grattugiato qb sale […]

Fari frittatine con caponata e besciamella

INGREDIENTI Fari frittatine 150g  farina di ceci 300ml acqua 1/2 cucchiaino disale Caponata 1 […]

Fari-frittata con patate e cipolle

  INGREDIENTI 200 g  farina di ceci 400 g acqua 1 cucchiaino sale 1 […]

Spezzatino di soya con patate e piselli

INGREDIENTI 200 g Soya disidratata 4 patate 150 g piselli ½ cipolla  bicchiere di […]

Fari frittata con zucchini

INGREDIENTI 160g farina di ceci 60g farina 0 440g  acqua qb sale qb olio […]

Patate e funghi

INGREDIENTI 5   patate 500g  funghi freschi qb sale qb olio EVO 1/2 bicchiere di […]

Patate e funghi in padella

INGREDIENTI 700g patate 500g funghi freschi (possibilmente porcini) 2 spicchi d’aglio qb olio EVO qb […]

Burgher di fagioli rossi

INGREDIENTI 300 g fagioli rossi bolliti 100 g ceci bolliti 100 g bulgur cotto […]

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