PROCEDIMENTO

Impastare tutto 1 giorno prima dell’utilizzo, fate lievitare come per il pane 3/4 ore e poi riporre in frigo.
Spianare con il matterello spessore 1/2 cm, tagliare dei dischi e friggere in olio di semi di arachidi a 180gradi per pochi secondi su entrambi i lati, scolare asciugare su carta assorbente e cospargere con abbondante zucchero di canna
Se volete potete cuocere al forno a 190 gradi per 15 / 20 minuti